再讓他凝固起來的器材，
但ムース、プリン都是甜的，而且硬度又很低，
（然則「大根もち」是一個很常見的誤譯，
我再透過Wiki去查它的說明，
別的，為了讓日本人可以想像味道，
我後面加了「淋上甜辣醬」
（日文的菜單和歐美菜單有點像，
「原料＋調理方式」的寫法也很常見。）
１２碗粿お米の茶碗蒸しおこめのちゃわんむし
オムレツ是蛋包料理，或稱為歐姆蛋，
一般長如許…
茶碗蒸し 不會很硬，上面又有許多工具，
和我們的碗粿看起來很像翻譯
（並且兩者都是用蒸的。）
他是軟的，但不是QQ的，所以不能稱為もち。
最後讓我獲得靈感的是日本的魚板（かまぼこ），
「練り物＝ねりもの」指的是把東西打成漿，
如許他就比力不會吃了
（大家將心比心想一想，
會去點一些名字很怪，你根本想像不到的器械來吃嗎？）
ちゅうかむし〜
台灣的小吃（一）
軟軟ＱＱ的器械，日文會稱為「餅＝もち」
１珍珠奶茶タピオカミルクティー
２田雞撞奶黒糖タピオカの牛乳 こくとう〜ぎゅうにゅう
３雞排チキンカツ
４排骨台湾風とんかつたいわんふう〜
５煎餃台湾風餃子たいわんふうぎょうざ
６蚵仔煎台湾風のカキオムレツ
１３蘿蔔糕大根の練り物だいこんのねりもの
在最先翻譯前，
先跟各人溝通一個概念：「什麼是好的翻譯？」
（中式甜點的ｘｘ糕，則可以翻成「練り菓子＝ねりがし」）
蘿蔔糕是軟的……
三人成虎，也許有日本人已很習慣だいこんもち的說法。）
にくいりもち〜あまから
以珍珠奶茶來講，
正確的翻譯是「タピオカミルクティー」，
因為タピオカ指的是下面這類的器材
完全合適我們所謂的「糕」
但有人會照字面翻，翻成「パールミルクティー」
日本人看到會聯想到什麼？答案是下面…
這邊說明一下，日本煎餃皮薄肉多，
台灣的則是皮厚一點，長形一點，
所以我加了「台灣風」三個字，
讓他們在吃之前就先有憬悟，「這是台式的喔」
所以翻譯時，不加上「台灣風」三個字，
會出問題（歧說日本人翻桌，大喊「這不是オムレツ！」）
簡單來講，
就是讓日本人一看就大概知道那器材是什麼，
並且願意碰運氣，才是好的翻譯翻譯
所以不可翻譯
呼…… 這個蘿蔔糕查到讓我要吐血。
所以，以下的譯名，
我在翻譯時有考量到日本人習慣的菜單說法，
而且都會參考一下網路上日本人的描寫。
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獲得「練り製品、練り物」這個字。
７蚵仔麵線カキの醤油そうめん〜しょうゆ
８大腸麵線ホルモンの醤油そうめん〜しょうゆ
９滷肉飯肉そぼろご飯 にく〜はん
１０肉圓肉入り餅の甘辛ソースかけ
１１刈包中華蒸しパンのサンドイッチ
文章來自: http://blog.roodo.com/masaki70/archives/41910473.html有關各國語文翻譯公證的問題歡迎諮詢華碩翻譯公司02-23690932
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